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糖尿病的饮食治疗食谱
1、糖尿病的饮食治疗食谱
1.1、南瓜,南瓜亦可当饭食用,早、晚各吃250克煮熟的南瓜,有稳定血糖的作用 。
1.2、苦瓜，适用于轻型糖尿病患者 。
1.3、葫芦汤,适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者 。
1.4、萝卜粳米粥,适用于糖尿病口干口渴,小便频数者 。
1.5、西瓜皮,适用于糖尿病口渴、尿浊者 。白扁豆丸,适用于糖尿病中消证者 。
1.6、带壳红豆,适用于糖尿病口渴、尿多者 。
2、糖尿病的治疗原则
限低嘌呤、脂肪 。多饮水(每天不少于2000ml),尿量达2000ml为宜,每天热水浴,增加尿酸盐溶解而排出体外 。多补充b族维生素及维生素c 。低热量、低优质蛋白,但前提是血糖控制较好,否则碳水化合物不能太高 。
低嘌呤的饮食:奶类、蛋类、水果类、蔬菜类(卷心菜、黄瓜、茄子、莴苣、西葫芦、西红柿、萝卜、茶) 。
低脂肪:每天50g包括(肉类中的脂肪)烹调油20g 。低脂肪有利于尿酸的排除 。低蛋白,每天50-60g,谷类蔬菜水果为主,血糖控制好的可吃一些水果 。
3、糖尿病的禁忌
不要吃各种干果,如葡萄干、荔枝干、柿干、桂圆干以及枣子、鲜枣、海棠、香蕉、杨梅、甘蔗、柿子等含糖量高的水果 。硬果类,葵花籽、核桃、西瓜子、花生米、栗子等最好不吃 。
糖尿病的危害
1、血糖控制不好,特别是有酮症酸中毒时,还会引起肝脏迅速肿大,脂肪组织浸润,患者会感到肝区不适、疲乏无力、食欲减退等;同时因为其发病早期常常难以及时发现,一旦确诊,往往已经存在明显的肝细胞损伤 。心、脑、下肢等多处动脉硬化 。高血糖常伴有高脂血症,冠状动脉、脑血管及下肢动脉硬化比一般正常人发生得早而且严重 。
2、如果血液中葡萄糖浓度很高,但是胰岛素又缺乏,葡萄糖便不能进入靶细胞被利用,组织细胞中缺乏葡萄糖,脂肪及蛋白质分解加速 。使全身广泛的毛细血管管壁增厚,管腔变细,红细胞不易通过,组织细胞缺氧 。糖尿病患者体内由于胰岛素分泌不足或相对缺乏容易引发肝脏的脂代谢紊乱;糖尿病患者肝脏对糖的利用减少,释放增加,也是引发脂肪肝的原因 。对于糖尿病,其中50%会合并成脂肪肝,如果过度肥胖并伴有高血糖,则导致脂肪肝的发病率更高 。
糖尿病的症状有哪些
1、乏力,在糖尿病患者中亦是常见的,由于葡萄糖不能被完全氧化,即人体不能充分利用葡萄糖和有效地释放出能量,同时组织失水,电解质失衡及负氮平衡等,因而感到全身乏力,精神萎靡 。
2、多饮,主要由于高血糖使血浆渗透压明显增高,加之多尿,水分丢失过多,发生细胞内脱水,加重高血糖,使血浆渗透压进一步明显升高,刺激口渴中枢,导致口渴而多饮,多饮进一步加重多尿 。
【糖尿病的饮食治疗食谱】3、体重下降,糖尿病患者尽管食欲和食量正常,甚至增加,但体重下降,主要是由于胰岛素绝对或相对缺乏,机体不能充分利用葡萄糖产生能量,致脂肪和蛋白质分解加强,消耗过多,呈负氮平衡,体重逐渐下降,乃至出现消瘦,一旦糖尿病经合理的治疗,获得良好控制后,体重下降可控制,甚至有所回升,如糖尿病患者在治疗过程中体重持续下降或明显消瘦,提示可能代谢控制不佳或合并其他慢性消耗性疾病 。
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