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【肉丝拉皮是什么地方菜】拉皮可能不少人都吃过,这是一道非常健康美味的菜,那么你知道肉丝拉皮是哪里的地方菜,以前来了解下吧！
肉丝拉皮是一道汉族传统名菜,属东北菜或鲁菜的夏令菜 。主料粉皮、瘦猪肉 。辅料海蜇头、绿豆芽、水萝卜、菠菜 。调料醋、酱油、香油、黄瓜、虾米、芝麻酱、辣椒油等 。其色泽鲜艳,酸辣鲜香 。具有滋阴、清肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效 。老、幼皆宜食用 。

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