【3 白领午餐常见的四大难题】
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此外,营养学家表示,坐办公室的白领属于极轻体力劳动者,活动量?。?基础代谢少,每日需要的热量在25-30千卡/公斤,也就是说,一个体重60公斤的白领 , 每日所需的热量约1500-1800千卡 。目前白领的午餐主要问题是营养结构不合理 。几个人合伙下馆子,点的菜往往只重口感,肉食偏多,过于油腻,其热量基本上是够了,但是营养结构却十分不合理 。
专家建议 , 午餐只吃八分饱 。因为用餐后,身体中的血液要集中到胃来帮助进行消化吸收 , 在此期间大脑处于缺血缺氧状态 。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,从而影响下午的工作效率 。可以多吃蛋白质含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物,因为这类食物能使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用 。
难题2:水果零食充当午餐
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