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【食用明胶的危害有哪些】食品中的明胶是一种不完全蛋白质,人体对其的吸收利用率很低 。而果冻和龟苓膏中的卡拉胶除了“白占”胃容量之外,更没有任何营养成分 。因此,尤其儿童要少吃含食用胶的食品,它会影响其他营养食品的摄入,可能导致儿童营养不良 。如果食用过多,也会对身体造成负担 。

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