文章插图
【黑胡椒粉和白胡椒粉的区别是什么】白胡椒以药用价值为主,调味次之,功能可散寒,健胃等,尤对肺寒、胃寒更有疗效 。黑胡椒(黑椒)与白胡椒同是一棵藤本植物上的果实,果熟时变为黄中带红 。将未成熟的绿色嫩胡椒摘下,放在滚水中浸泡5~8分钟,捞起晾干,再放在阳光下晾晒三至五天(或火焙干,但以阳光晒干者为上品),干后的嫩胡椒表皮搓开,就成了黑胡椒 。黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁,厨师们于是别出心裁地把它应用于烹调菜肴上,使之达到香中带辣,美味醒胃的效果 。

黑胡椒粉和白胡椒粉的区别是什么的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 插叙和倒叙的区别是什么
• 寒湿和湿热的区别是什么
• 法向加速度和切向加速度是什么
• 法斗和八哥的区别是什么
• 盖菜和芥菜的区别是什么
• 诚信对人重要性和意义有哪些
• 常见的文件类型有哪几种
• 四大喜剧和四大悲剧都有哪些
• 知道周长怎么求长和宽
• 毛肚和牛肚的区别是什么