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冬季在经受室外严寒和室内空凋“冰火两重天”的考验下 , 很多人的饮食和睡眠不佳、免疫力下降,非常容易感冒 。冬枣营养非常丰富 , 含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C的含量尤其丰富,达352mg/100g,是苹果维生素C含量的70倍,梨的100倍,金丝小枣的20倍,有“活维生素丸”之美誉 。
【4 白领冬季养生多吃“三冬”】年底是不少企业公关和聚餐的旺季 , 但是对于一些患有脂肪肝、“酒精肝”的朋友,总是担心自己的肝脏受不了觥筹交错的“糖衣炮弹”,如果您有这样的顾虑,专家建议您不妨吃一些冬枣 。冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量 , 调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用 。
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