【2 电脑族多吃榛子 可健脑缓解疲劳】

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榛子既可直接炒熟后食用，也可用来配制糕点和糖果 。与粳米等谷类一起煮粥，可起到营养互补的作用 。榛子每次食用量以20粒左右为宜，肝功能严重不良者应慎吃 。
炒榛子
制法：将榛子炒熟 。
功效：随时食用，去壳嚼肉，量不拘 ， 可开胃进食、明目、增进体力 。若用榛子肉30~60克，空腹1次嚼细服下，有驱蛔虫与蛲虫的作用，小儿用量酌减 。

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