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【芋头有什么吃法】芋头吃法很多,可蒸、煮、煎、炸、煲、烤,还可做糊、烧汤、煮冻等,制成菜肴后口感滑软酥糯、美味清香、黏嫩爽口、入荤入素、雅俗共赏、无不相宜 。我国烹饪技法多样,就单对芋头的烹调也多姿多彩：红烧芋头扣肉,芋泥金爪,柿霜芋泥,椒麻芋头,排骨芋头汤、芋头鸡汁等,都是脍炙人口的名菜；喜欢吃甜的人,还可将芋头做成风味独特的甜点佳肴,香炸芋泥、桂花芋泥、甜芋羹便是最具特色的佳肴 。芋头还可做芋饼、芋粉团等,都是金秋季节的美味佳肴 。

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