紫薯怎么吃最好 _知识分享

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1,切片上鍋,蒸軟了蘸白糖~~~yammy
2,紫薯粥也超營養美味（加綠豆,薏米,小米...）雜糧對腸胃很好
3,紫薯八寳糕：
模子,自己按喜好準備
主材料：紫薯4～5個,綿白糖20克（看個人口味增減）,紅豆沙餡100克
裝飾：冰糖栗子,葡萄乾,糖漬金桔、櫻桃乾、松子、蔓越莓適量
【紫薯怎么吃最好】糖芡水：冰糖30克,水適量,水澱粉適量
做法：
1、紫薯去皮洗淨切片。
2、紫薯蒸熟後趁熱搗成泥,取600克紫薯泥與糖拌勻。
3、模內刷上香油,放入裝飾材料。
4、先放一些紫薯泥至菊花模的一半高度,壓平,放上20克左右的紅豆沙。
5、再舀入紫薯泥,表面抹平,放在蒸鍋中,大火蒸20～30分鐘。將紫薯泥倒扣在盤中。糖芡水材料煮開,淋在紫薯八寶糕上即可。

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