【2 去肝火的中药大盘点】
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6、龙胆草
龙胆草为清热燥湿类中药,性苦味寒,归肝、胆经,有清肝胆湿热、泻下焦郁火的功效,始载于《神龙本草经》就列为中品,在我国入药历史已十分悠久 。
推荐龙胆草粥的做法 。龙胆草10克,竹叶20克,白米100克 。先用水煎龙胆草、竹叶,取汁加入白米煮成粥,代早餐食 。龙胆草泻肝降火,竹叶清心除烦 。适用于失眠兼急躁易怒、目赤口苦、小便黄、大便秘结,属于肝郁化火者 。
7、夏枯草
说到夏枯草,或许大家一点都不陌生,一味清热去火的常用中草药 。也在许多夏日凉茶制作中扮演着重要角色,尤其是广东的凉茶,夏枯草是重要原料 。其实,夏枯草的功效远远不止清热去火这么简单 。夏枯草性寒、味甘辛、微苦,入肝、胆经 。具有化痰止咳、消肿祛瘀、降血压的功效 。
夏枯草煮水喝,可起到清肝火、降血压之功效 , 适于体内干热、熬夜后出现头晕、头痛及眼红者服用 。也可以用其和瘦肉一并熬成粥 。具体做法是用夏枯草10克、猪瘦肉50—100克与适量的水一起煲 , 煮至肉熟后,再加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次 。
8、甘草
甘草具有补气益脾、泻火解毒等作用 , 是防暑降温的佳品 。具体来说,生甘草有清热解毒之功效,而熟甘草能入中焦 , 有补中益气的作用 。
如果您是平素爱上火的体质,一到秋天就出现口舌生疮、咽喉肿痛问题 , 可以选生甘草2-3片,菊花5-6朵,用开水冲泡代茶饮,即成一杯温润去火的甘草菊花茶 。
9、栀子
栀子虽有显着的清火作用 , 但它味苦性寒 , 苦寒药容易伤胃,所以古代医学家采用煮粥服食的方法,既可达到清热毒治目疾的效果,又能减轻对胃的不良的刺激 。这就是栀子仁粥的妙用 。
栀子仁3~5克,粳米1~2两 。将栀子仁碾成细末 , 先煮粳米为稀粥 , 待粥将成时,调入栀子末稍煮即可 。清热,泻火,适用于目赤肿痛,急性眼结膜炎,黄疸性肝炎,胆囊炎 。
10、金银花
金银花被誉为是名副其实的“降火英雄” 。相对于各种降火食材、中草药来说,为什么金银花的降火功效尤其突出呢?这是因为在金银花的体内含着一种重要的物质“木犀草苷” 。
将金银花的花、叶加水,先用猛火,后用小火煮三分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用 。可以清热、解暑 。以金银花为主的“双花饮” , 适用于风热感冒、发热头痛、口渴等症 。
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