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【鳌虾怎么吃】鳌虾怎么吃的做法：
1、锅里烧水、放入螯虾、元葱、胡萝卜、黑胡椒、丁香、盐等材料,水开后小火煮半小时,放入螯虾、水开后煮7分钟取出,沾蛋黄酱吃即可；
2、冷冻的鳌虾室温解冻,冲洗干净,铁锅热一下,放入一包海盐和些许葱根小火炒1分钟左右,炒制葱出香味,把海鳌虾码在炒热的海盐上面,盖锅小火焖烧一会；这个时候准备配料,葱姜切段,花椒一把,再把这些配料均匀的放在虾上,淋上一大勺料酒,再加盖小火焖3-5左右分钟即可 。

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