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黄瓜的做法八:麻酱拌黄瓜
材料:黄瓜200克,食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克 。
做法:麻酱放入碗中,撒入食盐、味精,用凉开水调匀待用 。黄瓜洗净切成细块,入沸水中焯一下,捞出放盘中 。将调好的麻酱浇在黄瓜丝上 , 加入食醋拌匀即可 。
黄瓜的做法九:黄瓜酿鲜虾
材料:黄瓜,鲜虾,甜红椒,料酒,生抽 , 盐,水淀粉 。
做法:黄瓜去掉头尾,用小刀划出四方形,用勺子的柄去掉瓜囊 。甜椒去籽 , 切粒(只需要一点就够) 。虾去头,去壳,虾肉切成丁 , 用点料酒、生抽腌5分钟 。锅中放点油,放入虾丁炒变色 。加入甜椒粒翻炒 。用点盐调味,水淀粉勾簿茨 。最后装入黄瓜“碗”中,即可 。
黄瓜酿鲜虾
黄瓜的做法十:醋黄瓜
材料:嫩黄瓜500克,醋、白糖、精盐、香油各适量 。
做法:将黄瓜除皮,去心清冼干净 , 切成5厘米的长条条 , 在放入沸水中氽透,捞出,拌上精盐腌渍20分钟 。将腌制好的黄瓜挤干水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌匀 , 即可食用 。
黄瓜的做法十一:韩式凉拌黄瓜
材料:黄瓜400克、韩式辣椒粉1小勺、韩式酱2小勺、糖2小勺、葱两根、白醋1小勺、香油2小勺、大蒜2瓣 。
【3 春夏排毒食黄瓜 推荐13种做法】做法:黄瓜切成薄片,加盐腌制30分钟,把蒜泥和韩式辣椒粉和葱拌好 , 加入韩式辣酱,香油 , 醋,熟芝麻拌好,再把腌好的黄瓜去水 , 倒入调料 。
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