【苦丁茶是什么茶原料是什么】苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在广东、福建等地,是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品 。
简介:据1987年大新县志记载 , 苦丁茶是用茶树的嫩叶加工而成 , 此茶独特,既可泡茶饮,又可作药用 , 具有消炎解毒、杀菌、止痒等作用,该茶叶有个特点,用量极少 , 又易还原,一杯开水只需放一、两叶 , 便很快分泌出丝状黄汁,叶色由黑还原为绿色 , 茶水苦中有甘,先苦后甜,饮之精神倍爽,吃油腻后,饮之更佳 。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分 。其成品茶清香有味苦、而后甘凉 , 具有清热消暑、明目益智、生津止渴、润喉止咳 。素有保健茶、减肥茶、降压茶等美称 。
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