绿豆可以和什么一起煮 _知识分享

【绿豆可以和什么一起煮】

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绿豆味甘,性凉,入心、胃经。具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。湿热体质的人想赶走体内的湿气,可以将绿豆煮汤来喝。
1、绿豆和南瓜同煮：清热解毒,温胃止渴,补中益气。绿豆清水洗净,南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸。将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。
2、绿豆和百合同煮：养心除烦,解毒消肿,健脾益胃。将新鲜的百合洗干净、绿豆洗干净,先放绿豆在锅中,并且加入清水烧开。然后放入百合继续煮,等到百合熟烂时,根据个人的口味放白糖,等白糖化开就可以喝了。
3、绿豆和木耳同煮：清热补血,润肺生津,益气除烦。将黑木耳用冷水泡发,去蒂,洗净后切成碎末,备用。绿豆淘净后入锅,加水煨煮至绿豆酥烂时加入淘净的粳米,继续煮10分钟。调入黑木耳碎末和红糖,再煮沸即成。

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