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寿司的种类很多,而且在原料的选择上范围也很广 。其实,自己在家也可以做上一顿美味的寿司,做寿司需要的材料有：
1、馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、三文鱼、火腿、鸡蛋、绿芥末等,其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的 。比如还可以用萝卜干、梅子等,而且可以放一种或者多种,创造出不同口味的寿司 。
【寿司需要什么材料】2、外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜 。片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的 。
3、调料：白醋、白糖、酱油、绿芥末 。
4、工具：寿司卷帘 。

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