安吉白茶产自哪里 _知识分享

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安吉白茶产自浙江省湖州市安吉县,安吉县全年气候温和四季分明,年平均气温15.5℃,年降雨量约1510mm,相对湿度80%左右。
区域内山地资源丰富,多为山地丘陵红黄壤,土层深厚,有机质含量高。
安吉白茶之所以名字含有”白茶“是因为它的树种叫做“白叶一号” 。
这种茶树比较奇特,环境温度在23度以下,长出的芽叶偏白（如上图,你一看就知道怎么回事了）,在这种情况下如果仅采摘芽,制作成芽茶,就是我们熟悉的凤形安吉白茶了。
【安吉白茶产自哪里】它以氨基酸含量高著称,氨基酸含量高就会比较鲜爽甘甜,有一种滑顺巴士的感觉。
但是,环境温度一旦在23度以上（炎热的夏天）,茶树长出的叶子就更加翠绿绿,而白色的特征就逐渐消失,此时采摘一芽一叶或者一芽二叶,再通过龙井的制作工艺进行炒青,就叫做白茶龙井,喝起来就是龙井的那股浓浓的超好闻的豆香味了。

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