【番薯】

文章插图
【出处】《纲目拾遗》

【拼音名】Fān Shǔ

【别名】朱薯（《闽书》），山芋、甘薯（《群芳谱》） ， 红山药（《农政全书》），香薯蓣、红薯（《汲县志》），金薯（《甘薯录》），番茹、土瓜（《纲目拾遗》），地瓜（《闽杂记》），红苕（《广州植物志》），白薯（《岭南草药志》） 。

【来源】为旋花科植物番薯的块根 。冬季收采，刨出块根，除去泥土 。

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