五色食物养五脏 巧吃各色食物养生


五色食物养五脏 巧吃各色食物养生

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养生导读:中医有“五色入五脏”的说法,饮食也要做到平衡五色食物的摄取才能健康养生!五色食物养五脏:青养肝、红滋心、黄益脾、白润肺、黒补肾!今天我们一起来看看五色食物养五脏的养生方法吧!
五色食物养五脏
中医讲究“五色入五脏” 。五色是指青赤黄白黑,可以滋补肝心脾肺肾 。中医的养生讲究五色五味入五脏 , 所以,平时我们每次进餐的时候就要注意五色五味的营养搭配,要符合中医饮食调养中“合五味”的原则,食不可偏,杂合而食,这样才能营养全面 。
五行是指大自然中的金、木、水、火、土五种基本物质的运动变化 , 在“五行学说”中强调,世间万物的生长、延续、消亡都与五行息息相关 , 五种基本物质的运动变化必然会带来周围环境的变化 。中医中将它与五脏相对应,根据五脏在人体的生理活动特点 , 可以如此分类:肺属金、肝属木、肾属水、心属火、脾属土 。也就是说我们身体的生长、衰竭都是与五脏息息相关 , 如果保证了内脏组织的基本运作,调整到最佳身体机能,我们的身体就会呈现一种良好的态势,就会远离肥胖、疾病 。
而在望诊时,白色多属肺寒 , 青色多属肝风,黑色多属肾虚,赤色多属心火,黄色多属脾湿 。由此,“五行学说”又可引申至五色食物,分别对应白、青、黑、红、黄五种颜色的食物,同时它也与我们的五脏相对应 。换句话说 , 只要我们做到平衡五色食物的摄取,就能在一定程度上遵循五行相生原则,这样就能达到调整内脏以至于身体机能的效果 。
青养肝——多吃梅子少喝酒
肝脏与绿色蔬菜 , 尤其是绿叶蔬菜之间,有某种潜在的联系 。所以古人由此得出了一个结论青色入肝 。植物的叶子当中包括维生素C、胡萝卜素、叶酸等维生素,以及矿物质和叶绿素等等,它们通常将叶子染色成为青绿色 。所以,当我们需要调养肝时,到植物中摄取营养是最佳的选择 。
绿色食物有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用,比如绿豆、黄瓜、花椰菜、毛豆、芹菜、菠菜、竹笋、海带、西兰花、菠菜、青苹果等,对人体的肝、胆和眼睛都有帮助 。
如果喝酒的时候可以配一点青梅子,那么青色和酸味就能对喝酒者的肝起到双重保护的作用 , 从而减少酒精对肝的损害 。青色食品包括绿色蔬菜和水果等,是维生素的主要来源,主要功效是清理肠胃、促进生长、排毒 。
【五色食物养五脏 巧吃各色食物养生】中午和夜间是肝系统的运作时间,要是趁着这两个黄金时段吃点绿色食物,就能很好的调整身体,帮你轻轻松松减掉赘肉 。另外 , 遇到中午工作困乏或是熬夜劳累,吃点绿色食物还能帮助舒缓神经压力,保护视力,可谓好处多多!

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