【燕窝是用什么做成的】

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首先说明一点:做燕窝的的燕子不是中国国内常见的家燕,它是东南亚特有的一种金丝燕 。国内家燕诚如你所说的,做的窝是泥燕 。
燕窝是东南亚特有的金丝燕吐出体内一种胶状的分泌夜筑成的巢 。通常每吐一口,它会进行“加工”理成一条一条,这样层层垒起 。（因此,整盏的燕窝泡到水里,胀发之后,又可分为一缕一缕的 。）在筑巢的过程当中,金丝燕身上的绒毛可能粘到胶质的窝,所以燕窝里常带有燕毛 。市面上的优质的燕窝是通过手工挑毛的,最大程度地保存其完整性,所以看起来杂质极少,显得干净又卫生 。

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