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红毛丹,又名毛荔枝,原产马来西亚,属无患子料韶子属,有36个种,系热带多年生常绿果树,是东南亚著名水果之一 。一日不超过200g为宜 。
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质 。其性味甘温,果肉香/甜美厚而多汁,还有人称它为中国岭南的荔枝,更有毛荔枝的别名 。
【红牡丹水果上火吗】红毛丹果肉黄白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,或有香味 。果肉比占31~60.2%,总固形物14~22.2%,糖3.61~6.25%,柠檬酸0.39~1.53%,维生素c100克果肉含0.63~5.5 。红毛丹优良品种果大,皮薄,核小肉厚,肉核分离,肉脆香甜可口 。

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