青皮木瓜什么样是熟了 _知识分享

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【青皮木瓜什么样是熟了】木瓜有两种类型,一种瓜身苗条,形状大致似节瓜或蒲瓜,人称“木瓜公”,它瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜。另一种瓜身圆圆的,外形好像葫芦瓜或似沙田柚,它瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少,人称“木瓜婆” 。如果欲把树上熟的新鲜木瓜作水果吃,最好选买“木瓜公” 。一般选木瓜的方法如下：买回的木瓜如果当天就要吃的话,就选瓜身全都黄透的,轻轻地按瓜的肚有点软的感觉,就是熟透的了。木瓜最真实的成熟程度还是要看瓜瓤的,青皮木瓜可以拿来擦成丝炒着吃嘛,瓜瓤变黄了,但是还很硬的话拿来炒菜吃是最安逸的了,又香又甜。木瓜要选瓜肚大的,瓜肚大证明木瓜肉厚,因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。还可以看看瓜蒂,如果是新鲜摘下来的木瓜,瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁,你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。身要光滑,没有摔、碰的痕迹,拿在手里比较坠手,那就是汁水多。有籽的和无籽的木瓜只是品种有所不同,在营养价值方面是一样的。自然生产的木瓜的收成季节是每年的6-8月份,以这几个月的木瓜最为甜美多汁。木瓜喜温暖潮湿,南方今冬气候温暖,现在已见木瓜上市了。

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