剩下的鸡蛋清能做什么 _知识分享

【剩下的鸡蛋清能做什么】

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1、　鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白质,护肤,美容,有助于延缓衰老。
食疗药膳：取白糖50克,鸡蛋清2个；用鸡蛋清将白糖化开,每服1--2匙,每天2--3次,治疗慢性咽炎。
2、取鸡蛋清一个,白矾些许,调匀,去泡沫后服用,可以清痰,止咳
鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。可以做纯奶布丁哦~
【材料】A.全脂鲜奶450公克细砂糖45公克B.蛋白135公克
1、所有材料A以中小火煮至细砂糖溶化后熄火,冲入材料B搅拌均匀,以细筛网过滤出炖奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破) 。
2、烤箱预热,取深烤盘倒入适量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤约30分钟至纯奶布丁熟透,取出冷却后放入冰箱冷藏即可。
在搅拌的时候加上蜂蜜会更好的

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