【梅干扣肉是哪里的菜】梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜，而久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝” 。“梅菜扣肉”据传还有一段美好的传说 ， 北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世 ， 两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉” ， 果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时 ， 成为惠州宴席上的美味菜肴 。

梅干扣肉是哪里的菜的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 江苏省浙江商会是做什么的
• 浙西南革命精神是怎么理解的
• 政教处是干什么的
• 振铃是什么
• 争功夺利的生肖是什么
• 正常人的基础代谢是多少
• 正确的胎位是怎样的
• 正能量是什么
• 织发是粘在头皮上吗
• 脂肪形成的原理是什么