【野生洋芋腌制方法】1、腌制洋芋头时需要准备新鲜的洋芋头五百克，辣椒粉十克，酱油百克，胡椒粉和白糖各适量准备一些 ， 另外还要准备一些白醋和一个保鲜盒 。
2、把准备好的新鲜洋芋头用清水洗干净 ， 然后再把它表面的水分晾干，用刀把它切成小点的块状，或者切成厚片，这样在腌制时更容易入味 。
3、把准备好酱油，辣椒粉，胡椒面，以及白醋和白糖全部放在一个碗中，调匀制成料汁，把切好的洋芋头放在保鲜盒中 ， 把调好的料汁倒入保鲜盒中，密封好，直接放入冰箱冷藏腌制，一个星期以后 ， 自己腌制的洋芋头就能入味和以取出直接食用 。
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