能吃，没有坏处 。蒸鸡蛋不蒸老注意以下几点：
1、打蛋时要轻要慢 。将鸡蛋打到碗中，用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可 。如果猛搅 ， 蛋液会产生大量起泡，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离；
2、蒸鸡蛋羹，如何用水很关键 。打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加入温开水 。因为凉水蒸出的蛋羹比较硬;而开水会将蛋液烫熟，甚至出现蛋花，营养会受损；
3、加入的水量也要注意，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜，喜欢吃嫩的就多放点水，爱吃老的就少加水；
【鸡蛋蒸老了还能吃吗有没有坏处】4、要等蒸锅里水开后再放入蒸碗

鸡蛋蒸老了还能吃吗有没有坏处的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 牛肉长毛了还能吃吗
• 冬虫夏草长毛了还能吃吗
• 坐牢可怕吗
• 披萨凉了能吃吗
• 衣服吊牌剪了还能换吗
• 亲人得了癌症怎么安慰
• 胡萝卜和韭菜鸡蛋能一起吃吗
• 馒头长毛了能吃吗
• 酒吧开业的祝福语
• 鸡蛋牛奶虾能一起吃吗