微波炉烤蛋挞用什么火多少分钟 _知识分享

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先用：微波炉的最大火,三个火苗的,打2分钟。
然后用微波炉的烧烤功能,但是火是最小的,打2分钟,停止后再打2分钟。取出。
微波炉烤蛋挞做法
材料：挞皮6个、鸡蛋黄2个、牛奶80ml、淡奶油80ml、炼乳1勺、低筋粉20g、糖1勺
步骤：
1、制作挞水：牛奶、淡奶油、炼乳、糖,隔水加热至糖化开,冷掉后加蛋黄,低筋粉,搅匀。过滤两次。
2、挞皮中加入蜜红豆,加入挞水8分满。
3、放入微波炉大火4分钟,如果六个一起放进去最好时间长一点,这样更酥脆。
注意事项
1、微波炉受热有点不同,不用一次全放进去,可以每次放6或7个。
【微波炉烤蛋挞用什么火多少分钟】2、隔着玻璃层看蛋挞是否熟了,不要打开,打开蛋挞皮就不酥脆了。

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