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春季养生粥食谱
1、春季养生粥食谱之芹菜粥
制做：取大米250克 ,加适量清水,煮至半熟,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用 。
方解：春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病的多发时期,食用芹菜粥可以清肝火、降血压、止晕 。
2、春季养生粥食谱之枸杞粥
制做：取枸杞50克,粳米100克,水适量,同煮成粥,早、晚随量食用 。
方解：枸杞子性味甘平 ,为肝肾经要药 ,是一种滋补肝肾的药食两用之品 。春属木 ,与肝关系甚为密切 ,春季选食枸杞粥 ,可以补肝肾不足 。
【春季养生粥食谱】
3、春季养生粥食谱之莲子木耳羹
制做：莲子肉30克、白木耳20克 。加入清水适量 ,文火煮烂 ,放冰糖少许 ,每日清晨食之 。
方解：莲子肉善入脾胃之经 ,能补脾胃之虚 。白木耳善入肺胃二经 ,能滋养肺胃之阴 ,二药相用 ,能气阴双补 。
4、春季五谷养生粥的做法
做法一:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时,桂圆去壳,红枣、粳米洗净待用;上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火,等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火 。如此,喷气三次后即可;喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳 。
做法二：原料:大米50克,荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒 。做法:把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净,然后泡水两个小时,桂圆去壳,红枣、大米洗净待用;将上述原料一起倒入高压锅中,加入适量的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火,等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火 。如此,喷气三次后即可 。
春季养生需注意的点
春季多风,而风邪是春季疾病外感因素的主要因素,它可能引发各种传染性、流行性疾病,如感冒、白喉、猩红热、麻疹、流脑、水痘、扁桃体炎、肺炎等,所以春季要谨防流行病 。
春季是冬夏转换交替的季节,冷暖气流互相交争,时寒时暖,乍阴乍晴,天气变化无常 。气候的不稳定,使对气候敏感的人有诸多不适应,对此,敏感之人要注意起居调摄 。
春气内应肝,阳气升发,肝气、肝火易随春气上升,而肝阳旺盛,易导致高血压、眩晕、肝炎等疾病 。肝气旺盛也使得人的精神情绪随之高昂亢进,使原有精神分裂症、躁狂症等疾患的人易因天气的变化而出现激愤、骚动、暴怒、吵闹等状态 。
外界气候变化对人体气血有显著影响:如天寒时气血凝滞沉涩,天热时气血畅通易行 。春天,气候变暖,气血活动也随之加强,人体新陈代谢活跃起来 。健康的人能够很快适应,体弱多病者以及老人和孩子则易产生不适应症,使旧病复发或病情加重,因此春季在疾病的防治上要早做准备 。
春季的养生茶
1、柠檬茶 。柠檬茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛 。其做法也非常简单,切新鲜柠檬两至三片,加1克的盐,再用热开水冲泡 。此茶要趁热饮,冷了味道会变苦 。饭前饭后喝均可,不伤肠胃 。
2、薄荷菊花茶 。菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用 。同时,还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效 。用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳 。
3、熏衣草柠檬茶 。熏衣草香气为广大女性所喜爱,自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用 。而柠檬具有利尿、促进消化与血液循环,缓解头痛的作用,并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋 。
4、枸杞红枣茶 。春困还可以饮用一些药茶做为辅助,促进体力恢复 。首先是传统的枸杞红枣茶 。用枸杞子10克,红枣3粒,加冷水适量,大火煎煮5分钟,代茶饮 。
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