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波士顿龙虾生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美 。
波士顿大龙虾有许多种做法,比如清蒸波士顿大龙虾、黄油焗波士顿大龙虾、辣炒波士顿大龙虾等等 。如下是清蒸的做法：
【波士顿大龙虾怎么做】1、龙虾自然解冻,洗净后上锅蒸制10分钟 。
2、把蒸好的龙虾取出后摆盘待用,里面的汤汁倒入小碗内,韭菜洗净切段 。
3、汤汁晾凉后,加少许鸡精、淀粉搅拌均匀 。
4、把汤汁倒入小锅内熬制,开锅后放韭菜,再搅拌几下,淋到龙虾上即可 。

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