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坚果当中含有丰富的脂肪酸和维生素及大量的矿物质,能够益气健脾,厚补胃肠,适当的食用对于身体健康是大有益处的 。那么什么坚果降血糖呢?
1、榛子
榛子含有丰富的不饱和脂肪酸,可能帮助身体促进胆固醇的代谢,软化血管,对高血压、动脉硬化都有着不错的帮助 。每天5-10个,含有维生素E,能促进胰岛素的分泌,避免血糖过快上升,还富含钙、磷、铁等矿物质有助于降血糖 。
2、杏仁
甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显着降低心脏病和多种慢性病的发病危险 。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E 。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪 。肥胖者选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果 。
3、板栗
板栗口感软糯,富含丰富的膳食纤维,在肠胃内会吸水膨胀,所以饱腹感强 。板栗能够延缓葡萄糖的吸收,减轻对胰岛素分泌的刺激,还能增加胰岛素和胰岛素受体的结合,减少胰高血糖素的分泌,使葡萄糖时刻保持在较低的水平 。
4、核桃
核桃含有丰富的脂肪酸,能够改善胰岛功能,降低血糖水平 。核桃中含丰富的锌、铬 。其中铬是葡萄糖耐量因子的组成部分,负责调节人体的糖代谢,因此适当吃核桃,可以很好稳定血糖 。
5、腰果
【什么坚果降血糖】腰果中富含丰富的维生素B1和维生素B2,参与体内的糖类和脂肪代谢,帮助葡萄糖转变为能量,提高葡萄糖的利用率 。腰果中的镁可以刺激胰岛素勤奋工作,从而维持血糖的稳定 。
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