黄肉木薯有没有毒 _知识分享

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木薯,直立灌木,高1.5-3米；块根圆柱状。叶纸质,轮廓近圆形,掌状深裂几达基部,裂片3-7片,倒披针形至狭椭圆形,顶端渐尖；叶柄长8-22厘米,稍盾状着生,具不明显细棱；托叶三角状披针形,全缘或具1-2条刚毛状细裂。
圆锥花序顶生或腋生,苞片条状披针形；花萼带紫红色且有白粉霜；雄花：花萼长约7毫米,裂片长卵形,近等大,内面被毛；雄蕊长6-7毫米,花药顶部被白色短毛；雌花：花萼长约10毫米,裂片长圆状披针形,柱头外弯,摺扇状。蒴果椭圆状,表面粗糙,具6条狭而波状纵翅；种子长约1厘米,多少具三棱,种皮硬壳质,具斑纹,光滑。花期9-11月。
原产巴西,现全世界热带地区广泛栽培。中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培,偶有逸为野生。木薯的块根富含淀粉,是工业淀粉原料之一。因块根含氰酸毒素,需经漂浸处理后方可食用。木薯在中国栽培已有百余年,通常以枝、叶淡绿色或紫红色两大品系,前者毒性较低。
【黄肉木薯有没有毒】任何一种木薯,含铅量都高,不宜多吃,少吃无妨。

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