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三七粉的味道是先苦后甜,苦后有回甘 。
【三七的味道苦吗】三七粉入口极苦,马上回甜,三七粉的苦味在口里停留的时间不长 。可以总结为五个字：到口不到喉,就是说不能苦到喉咙里去,要是尝三七粉感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道,可能不正常 。回甜也不可太甜,不要有某种粉加入糖的感觉 。真三七粉都带一点点土腥味,要很灵敏的嗅觉味觉才能感觉到 。
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