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牛肉跟橄榄不能一起吃,牛肉与橄榄同食虽然不会中毒,但会引起腹胀
【牛肉跟橄榄能一起吃吗】牛肉与橄榄食入体内消化后会产生化学反应而引起人体不适,从两者的化学成分分析,牛肉和橄榄两者同吃引起不适的原因便是橄榄中的酚类化合物（主要为没食子酸和鞣花酸）能使牛肉中的蛋白质沉淀,生成鞣酸蛋白,而鞣酸蛋白有收敛作用,可能引起腹胀、便秘 。
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