1、花生要烤香了 ， 越香越好，这样做出的米浆才能带浓浓的花生香味 。花生洗干净 ， 平铺在烤盘上，入烤箱160度 ， 12分钟 。取出，放凉后，用手搓掉花生的红衣，备用 。
2、烤好的花生加入200g的水 ， 用料理机磨成花生糊，倒入预先准备好的锅内 。
【米浆的做法】3、米饭加入剩下的800g水，同样的，用料理机磨成乳白色的米浆水后 ， 倒入锅内 。
4、米浆放冰糖，烧开就可以了，煮的过程中 ， 要注意搅拌，以免糊底 。

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