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【肥肉炼油还用加水吗】肥肉炼油有两种方法,一种是加水,一种是不加水 。肥肉切成小块,锅中不加水,中火慢慢煸炒 。猪油是我们主要接触的动物性油脂之一,虽然现在提倡健康饮食,动物性油脂常常从咋们的菜单中拉出,可是我们不得不承认它独特的味道和价值 。虽然动物性油脂对健康是存在一定的影响,但是自然界每种物质的存在都有他独特的作用 。猪油口感较好,尤其是用它炖汤,煮汤,煮青菜,做出来的菜口感一定比植物油做出来的要爽滑可口 。

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