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1、海鲜中含有大量致病微生物以及寄生虫,比如广州管园线虫、华枝睾吸虫、肺吸虫,若生食或加热不彻底,可能发生食物中毒、肠道传染病或寄生虫病 。
2、海鲜中含有五氧化二砷,如果把海鲜和水果一块吃,水果中的维生素C可能会把五氧化二砷还原为三氧化二砷,三氧化二砷就是砒霜 。所以,如果把海鲜和水果一块吃容易导致中毒 。再者水果中的果酸、鞣酸等成分可以与海鲜中的矿物质结合,形成不易消化的物质,刺激胃肠 。啤酒和海鲜同食会产生过多的尿酸,诱发痛风病和关节炎 。因此,此类患者需要注意 。
3、如果正在服用药物期间吃海鲜,会给健康带来麻烦 。因为有些海鲜中的成分常常会与某些药物中的成分相互作用,对人体造成危害 。如果慢性病患者食用海鲜还容易导致疾病复发 。
【海鲜吃多了有哪些坏处】 4、一些海鲜中含有较高的胆固醇,例如螃蟹、贝类、虾和墨鱼,长时间吃会造成血脂水平异常 。海鲜食品中的异体蛋白会引起过敏反应 。因此,对海鲜有过敏反应的人,最好不吃或有选择地食用海鲜 。
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