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【过夜的土豆丝还能吃吗】隔夜的土豆丝是可以食用的,但是营养成分会有所流失,建议当天食用完毕,切好的土豆丝可以泡水,能够避免土豆丝氧化反应的发生！含有丰富的膳食纤维和维生素以及矿物质,可以起到增强饱腹感、促进胃肠蠕动、缓解和预防便秘的作用 。

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