海藻的做法有许多 , 例如:鲜蔬蛋皮海藻拌面、海藻绿豆粥 。
鲜蔬蛋皮海藻拌面做法:
1、将各式材料洗净 , 海藻芽切片,红萝卜切丝,葱切碎;
2、鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀,将饼铛刷油 , 遇热将蛋液倒入制成蛋皮后切丝备用;
3、将锅里的水煮沸,放少许盐 , 放入面条煮至8成熟后;
4、筛篓盛红萝卜与海藻芽放入锅中同煮,将青菜放入煮熟后捞起装入大碗中;
5、小碗中放入芝麻酱、白糖、盐、胡椒粉、酱油、醋、葱花、鸡精及少许水调制成汁;
6、将汁倒入大碗中,没过面条即可 。
海藻绿豆粥做法:
1、大米、糯米与绿豆一同放入锅中,清水淘净;
【海藻怎么做好吃】2、加水入锅,水面高于米六厘米左右 , 大火煮沸,转小火;
3、海藻芽放入清水中浸泡15分钟左右;
4、泡发后的海藻芽,洗去表面浮盐;
5、将海藻芽切碎;
6、米与绿豆煮至熟软,加入海藻芽,再煮5分钟即可出锅 。
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