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【碱面过期还能吃吗】食碱就是碳酸钠,长期放置也不会发生变化,除非你一直给他通二氧化碳,会变成小苏打,也就是碳酸氢钠,吃了也没事；另外,如果你用玻璃瓶盛放,同时盖玻璃塞,时间长了可能会打不开,因为他们之间有缓慢的反应 。

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