绿豆种子发芽需要阳光吗 _知识分享

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不需要阳光,种子在发芽阶段最重要的是水和氧气。刚发芽那会儿,种子的子叶存储的养料还够用啦。不过长大一点就需要阳光进行光合作用了。
绿豆（Vignaradiata(Linn.)Wilczek.）,属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。
【绿豆种子发芽需要阳光吗】绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实,绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究,绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质,可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。

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