新鲜海蜇怎么储存


新鲜海蜇怎么储存

文章插图
海蜇买回来后,尽可能短时间内食用完,或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中,以防变质而不能食用 。
海蜇是巨型食用水母,有很高的经济价值 。新鲜海蜇有毒,一般用食盐、明矾腌制,去毒及滤去水分后食用 。
【新鲜海蜇怎么储存】新鲜海蜇捕获后,先将头部和体部分开,除去内脏和血衣,再将头部和体部分别用盐、矾按特定比例腌制,滤去液汁便成为盐渍海蜇,经过三次盐、矾(或一次矾及二次盐、矾混合物)加工的海蜇俗称三矾提干海蜇 。

新鲜海蜇怎么储存的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: