大葱炒肉所需要的材料：猪肉300克，大葱150克，油5毫升，盐3克，姜2克，豆瓣酱1匙，老抽5毫升，花椒粉2克 。
大葱炒肉的做法：
【大葱配什么炒的好吃】大葱洗净斜刀切段，切好后放盐腌制15分钟 。将肉切片，再放入豆瓣，花椒粉 ， 姜丝，糖和老抽并且搅拌均匀 。锅内倒入适量油烧烫 ， 下肉片用大火翻炒至不见血色 。最后倒入大葱炒，快熟的时候加适量盐即可 。

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