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【腊肉上霉还能吃吗】如果只是少量的白色霉点,很有可能是腊肉腌制过程中由于放置过多的盐分,在潮湿的环境里储藏时被释放出来以后而凝结在表面一层白色的”盐霜”,如果没有其他异味的话,把腊肉发霉的部位冲洗干净,是就可以吃的；如果是大面积绿色的霉点,且有酸败味或其它异味并带有黏液,是不可以吃的 。

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