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冬季喝牛奶的好处
1、冬季喝牛奶的好处
补肺养肺:冬季容易发生上呼吸道感染,喉咙和鼻腔明显不适感,每天一杯牛奶,可以增强肺部功能,减少呼吸道问题 。
补充营养:冬季寒冷,人们习惯用运动来增强身体热量,这样身体代谢增强,此时一杯牛奶,补充矿物质与维生素,让身体充满能量 。
积攒钙质:冬季是人体养藏的最好时机,牛奶中富含的钙质,可以促进人体吸收,增强骨骼活力 。
补充脑力:牛奶中含有碘、锌,可以提升大脑的思维能力及判断力,对于冬季学习生活而言十分有益 。
缓解疲劳:冬季容易疲惫,精神不济,牛奶有助于缓解身体疲劳和眼部疲劳 。
美容养肤:冬季皮肤容易干燥,发生各种皮肤小问题,牛奶中的铁、铜和维生素A可以让皮肤更细腻光滑 。
保护心脑血管:牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险 。牛奶中的镁能使心脏耐疲劳 。
2、冬季喝牛奶能加巧克力吗
冬天喝一杯温热的牛奶,暖胃又好睡眠 。谈到牛奶似乎总不能忘记巧克力,但是喝牛奶同时吃巧克力是很不科学的 。因为牛奶含有丰富的钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物———草酸钙 。人不但无法吸收,时间长了,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象 。所以,喝牛奶与吃巧克力的时间要分开 。
3、冬季喝牛奶能放糖吗
牛奶与糖--牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体 。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟 。
冬天喝牛奶怎么加热
冬天喝牛奶可以明火加热
放在煤气灶上加热时,需选用大火快煮的方法,就跟炒青菜一样,能够锁住其中的营养物质不流失 。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏 。
冬天喝牛奶可以微波炉加热
用微波炉加热,加热时间不宜太久,一般设定中低火,250毫升的加热1分钟左右即可,否则会破坏营养 。但要注意微波炉加热会有温度不均的现象,喝之前记得搅拌一下 。另外也要注意,用微波炉加热牛奶时,最好把盒装或袋装牛奶倒入可用于微波炉加热的容器中再加热,最好是不要直接用袋子或盒子加热 。
冬天喝牛奶可以隔水加热
给牛奶加温最好的方式是隔水加热,也就是将牛奶倒入杯子等容器内,再放入热水中温热,温热时不需要再对水进行加热,还可以根据个人口味调整温度 。虽然这种方式比较麻烦,但可以避免微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失 。
注意:如果是直接从奶牛身上挤出来的鲜奶,一定要进行消毒,如加热至100℃煮沸片刻,经消毒后方能饮用 。
冬天什么时候喝牛奶最好
有研究发现,吃同样的一餐,如果在餐前30分钟喝牛奶,然后再吃饭,能有效降低餐后血糖反应 。如果在吃饭的同时喝牛奶,虽然也有效,但不如餐前30分钟效果明显 。
【冬季喝牛奶的好处】所以,如果餐前喝奶的时间合适,比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升,而餐后血糖上升延缓,意味着餐后饱腹感能持续更长时间,餐后合成脂肪的风险也会明显下降,这对于预防肥肉上身是非常有好处的 。
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