山西老陈醋哪里的正宗 _知识分享

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不要迷信品牌,山西老陈醋的酿造工艺已经非常成熟,目前我们国家的食品安全也非常严格,只需要认准这几个条件即可选择到真正的山西老陈醋.
第一:首先是酿造食醋,执行国家标准GB19777的,固态发酵酿造标准。在这个选择中,要注意甄别GB18187的。那个是陈醋。
第二:山西老陈醋的酸度达到六度以上,才可以称之为山西老陈醋,很多品牌自己的品牌标准是陈醋3.5度以上,老陈醋4.5度以上,这里要特别注意:商标上写老陈醋的,或者某某品牌老陈醋的,都不是。这有商标上直接注明是山西老陈醋这五个连续的字才是。
第三:山西老陈醋的配料表里面是没有任何添加剂的,包括防腐剂。
第四:选择时尽量选择大品牌的:生产工艺及生产标准,保证了食品安全及质量。
【山西老陈醋哪里的正宗】比较正宗的山西老陈醋有水塔,四眼井,晋阳湖,东湖

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