【豆浆能放多久】

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豆浆属于高蛋白食物,营养价值极高,但同时也是细菌繁殖的极好营养源,尤其是夏季,豆浆最好在做出2小时内喝完 。另外还有两点需要提醒,一是制作以及盛放豆浆的器具要及时刷洗,防止滋生细菌 。二是生豆浆在饮用前要充分煮开,以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等对人体不利的成分 。先用大火烧煮,待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右 。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现象,因为豆浆的泡沫很多,看起来好像已经煮开了,但实际上并不是,所以还应继续熬煮一段时间,豆浆才真正煮熟 。

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