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黑鱼：乌鳢俗称黑鱼,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼 。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久 。鱼刺比较少,是中国人的"盘中佳肴" 。
【草鱼和黑鱼哪个刺少】草鱼：草鱼,鲤科 。体延长,亚圆筒形,体长大1m余 。体青黄色 。头宽平,口端位,无须 。咽齿梳状 。栖息水的中下层,以水草为食 。3-4龄成熟,在江河上游产卵,可人工繁殖 。生长快,最大个体达30kg左右 。为中国主要淡水鱼类养殖对象 。分布于中国各大水系,肉味美,鱼胆有毒 。草鱼的刺多 。
黑鱼有鱼中珍品之称,黑鱼比草鱼的营养价值更高,黑鱼没有小刺,草鱼小刺比较多 。

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