蜂蜜发黑了还能吃吗 _知识分享

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不能食用变黑了的蜂蜜。
原因：
1、蜂蜜主要是糖类,糖类的主要化学元素是碳、氢、氧。加热以后,氢氧结合变成水,留下来的碳的成分比较多,碳的颜色就是黑的。因蜂蜜里所含的营养成份已经流失,变质。
2、蜂蜜变黑的原因可能是容器所造成的。
3、颜色变黑的话可能是与蜂蜜中的杂质有关。
建议：
1、蜂蜜一般不能经过高温,会破坏其中的成分
2、存放,蜂蜜变黑的原因主要是容器所造成的,如果你用玻璃或陶瓷类的容器存放的话,十年都没问题（不过一定要纯蜂蜜）。
3、一般蜂蜜保存期在18个月到2年之间,在这期间的蜂蜜颜色或者有结糖现象都没有问题。
【蜂蜜发黑了还能吃吗】4、夏季存放在冰箱里面,平常放在阴凉处就可以。如果你存入不当有可能变质。

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