文章插图
在中国同样是叫明太鱼.,但是有学名叫做狭鳕 。明太鱼鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种 。
【明太鱼在中国叫什么】明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品,每到清明节这天,朝鲜人家家户户都要吃明太鱼 。在中国东北,吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用 。在吉林延边一带,冬天有很多人家把明太鱼洗干净,去内脏,然后挂在外面冻干,鱼肉中的水分经过升华晾干,鱼肉成条状,撕下来一条放嘴里嚼,越嚼越香 。晾干的鱼撕下鱼皮,用完整的鱼皮包上特制的米,放锅里蒸,熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷,这就是传说中的鱼皮包饭,也是延边的特色 。朝鲜人喜欢将明太鱼的鱼卵叫做明太子,明太鱼非常受到朝鲜本地人的喜爱,现在明太鱼在全球各地都可以买到,明太鱼价格非常便宜,所以我们很容易采用明太鱼来作为食材做出很多菜肴 。
明太鱼在中国叫什么的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：