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花胶桃胶炖牛奶功效
1、花胶桃胶炖牛奶功效
【花胶桃胶炖牛奶功效】花胶桃胶炖牛奶主要是用来保养皮肤的,花胶含有大量胶原蛋白和鱼胶质,经常吃花胶对身体也有很多益处 。
2、花胶是什么
花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而着名,其别名为花胶 。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。
花胶是将大型鱼的鱼鳔干历而成 。
金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王,非常罕见,一般都被当做收藏品收藏起来,斤价在几十万以上,黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里,不吃鱼饵,再加上数量稀少,所以正常情况下很难捕捞到它们 。金钱鳘鱼胶功效当然非常多,以前曾被当做救命的东西,最最主要的是止血补血的作用,不过收藏的价值远远大于食用的价值 。
3、花胶的食疗
花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品; 一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式 。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品 。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品 。
花胶桃胶炖牛奶的做法
1、花胶放到清水浸泡2-3小时,浸泡时加一点点白醋有助软化与去腥哦!
2、锅里烧开水,加入姜与葱,将浸泡好的花胶放入锅里煮2-3分钟,主要去腥与发大花胶,捞起,过冷河备用 。
3、桃胶提前一晚用清水浸泡,第二天将杂质去掉,用清水冲洗干净,备用 。
4、用剪刀剪开莲子,将莲子芯去掉(不然会苦哦),莲子也提前一晚浸泡,第二天清水洗净,备用 。
5、红枣去核,清洗干净,备用 。
6、杞子清洗干净,备用 。
7、桂圆干清洗干净,备用 。
8、取炖盅,将所有材料(花胶、桃胶、莲子、红枣、桂圆干、杞子、4支纯牛奶、适量冰糖)放入炖盅 。
9、用纯牛奶!
10、隔水炖1.5-2小时哦!出锅前半小时可以加一点点的炼奶,更香哦!
11、炖好啦!满满的胶质,浓浓的牛奶香,很滋补哦!
桃胶的功效
1、治疗胃痛
桃胶具有和血益气,止痛的功效 。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受 。此方法仅为养胃保健之用,治疗胃病建议在中医指导下服用 。
2、降脂养颜
据传,桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品,桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂,养颜嫩肤的功效
3、古代药用选方
治血淋:石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两 。上为细沫 。每服二钱,水一盏,煎至七分,通口服,食前 。
治产后下痢赤白,里急后重疞痛:桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分 。为末 。每服二钱 。
治石淋作痛:桃木胶如枣大,夏以冷水三合,冬以汤三合和服,日三服,当下石,石尽即止 。
治疮疹黑黡,发搐危困:桃胶煎汤饮之 。一方水熬成膏,温酒调下,无时 。
治糖尿病:桃胶,用微温水洗净,放在小锅内煮食,随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味) 。每次服一至二两 。
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