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饮食六宜
1.宜淡 。饮食五味不可偏亢,多吃淡味,于健康大有好处 。
2.宜软 。坚硬的食物最难消化,而半熟的肉更伤胃,极易患病 , 所以煮饮烹食须熟烂后再食 。
3.宜早 。人体经一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进些饮食,精神才能振作,所以早餐宜早 。
4.宜缓 。吃饭狼吞虎咽,会增加胃的负担 , 细嚼慢咽才有利于消化 。
5.宜少 。饮食过量也会损伤胃肠等消化器官 。
6.宜暖 。胃喜暖而恶寒,所以饮食宜温,生冷宜少,有利于胃对食物的消化与吸收 。
细嚼慢咽
【OL注意:这样才算会吃饭】咀嚼能反射性地引起胃液、唾液和胰液的分泌,为食物消化提供了有利条件 。同时,细嚼还可使食物磨碎成小块,并与唾液充分混合 , 以便吞咽 。吃饭定时定量,能使胃肠道有规律地蠕动和休息 , 从而增加食物消化吸收率,减少胃肠疾病的发生 。
少吃多餐
少量进食,血液中的糖浓度就低,胆固醇的水平就降低 , 身体分泌的胰岛素就少,体内脂肪也会减少 。节制饮食不仅能减轻胃肠负担,而且肌体植物神经、内分泌和免疫系统受到一种良性刺激 , 可以调动人体本身的调节功能,使神经系统兴奋与抑制趋向于平衡,内循环均衡稳定,免疫力增强,有利于提高人的抗病能力 。
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